My little recipe bakery
By Nami
Willkommen in meiner kleinen Rezeptbäckerei! 🍰
Schön, dass du hier vorbeischaust! Bei My Little Recipe Bakery dreht sich alles um die süße Kunst des Backens. Hier findest du eine bunte Mischung aus, einfachen und leckeren Rezepten, die du ganz leicht zu Hause nachbacken kannst. Ich teile meine Rezepte mit dir – von traditionellen bis hin zu neuen Kreationen.
Egal ob du Backprofi oder Anfänger bist – meine Rezepte sind für alle geeignet, die in die Welt des Backens eintauchen möchten. Entdecke die Vielfalt der Zutaten und lass dich inspirieren – Du findest garantiert das perfekte Rezept für deine nächste Backzeit!
Hier geht es zu deinem nächten Backabenteuer:
Oder finde ganz rein zufällig dein nächstes Rezept ↓
Tiramisu
Zubereitung:
Schlage erst mal die Sahne steif.
Danach schlage Mascarpone, Zucker und Milch cremig in einer anderen Schüssel.
Wundere dich nicht es soll so eine Art cremige Suppe werden.
Die Sahne wird dann vorsichtig unter die Mascarponecreme gehoben.
Jetzt tunke die Löffelbiskuits in den Kaffee, breche die Biskuits in Stücke und verteile sie in die Form.
Über der ersten Biskuitlage sollst du die Creme verteilen. Dann kommt noch eine Schicht Biskuit drauf , dann wieder die Creme. Treue etwas Kakao darüber. Lege dann das Tiramisu abgedeckt für mindestens 3h in den Kühlschrank.
Guten Appetit!
| Niveau | ~ | Einfach |
| Dauer | ~ | 20min |
Zutaten:
| Etwas Backkakao zum bestäuben | ____ |
| Löffelbiskuits | 200g |
| Kalte Mascarpone | 500g |
| kalte Schlagsahne | 400ml |
| kalte Milch | 250ml |
| lauwarmen Kaffee | 500ml |
| Zucker | 120g |
Les crêpes
Zubereitung:
Mehl und Milch mischen. Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Eier und Salz unterrühren. Zimt nach Geschmack unter den Teig mischen. Öl in der Pfanne erhitzen und die Crêpes braten. Danach mit Beliebigem bestreichen und genießen!
Guten Appetit!
| Niveau | ~ | Einfach |
| Dauer | ~ | 20min |
Zutaten:
| Mehl | 175g |
| Milch | 300ml |
| Zucker | 50g |
| Eier | 2 |
| Salz |
1 Prise |
| Zimt | ___ |
| Öl, zum Braten | ____ |
Valentinstags-Cupcakes
Zubereitung:
Für den Teig: Öl, Joghurt, Eier und Zucker miteinender verrühren. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz miteinander vermischen und unter den Teig rühren.
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze oder 160°C Umluft vorheizen.
Den Teig in 12 Muffinförmchen oder ein Muffinblech verteilen. Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen und danach gut abkühlen lassen.
Für das Topping: Frischkäse, Butter, Vanilleextrakt und Puderzucker miteinander verrühren. Nach Belieben rote oder andersfarbige Lebensmittelfarbe unter die Creme mischen.
Die Creme in einen Spriztbeutel füllen und auf die Muffins spritzen. Die fertigen Cupcakes jetzt noch nach Herzenslust dekorieren.
Guten Appetit!
Zutaten: Für den Teig
| Öl, neutral | 150ml |
| Naturjoghurt | 150g |
| Eier | 2 |
| Zucker | 150g |
| Mehl |
160g |
| Backkakao | 40g |
| Backpulver | 1TL |
| Salz | 1 Prise |
Zutaten: Für das Topping
| Frischkäse oder Marscarpone | 200g |
| Butter, weiche |
150g |
| Vanilleextrakt | 1TL |
| Puderzucker | 100g |
| Lebensmittelfarbe |
___ |
| Tortendeko | ___ |